Lust auf was Grünes?

Matcha Rezepte

Leckere Matcha-Rezepte für deinen bewussten Alltag entdecken!

Matcha Rezepte

Frisch dazugekommen

Matcha zum Backen

Sechs neue Rezepte, bei denen Matcha in den Ofen kommt. Genau da geht am meisten schief: Er wird braun, oder man schmeckt ihn nicht. Bei jedem steht deshalb dabei, woran es liegt und wie du es verhinderst.

Alle Rezepte im Überblick

Zwanzig Rezepte, von A bis Z

Du willst wissen, warum etwas funktioniert, statt nur wie? Der Matcha-Latte-Ratgeber erklärt Temperatur, Sieben und die typischen Fehler.

In weniger als 60 Sekunden

So bereitest du deinen Matcha zu

Mit unserem Matcha-Pulver zauberst du im Handumdrehen ein köstliches Getränk – ob pur, auf Eis oder mit Milch.

Wasser erhitzen: Erhitze ca. 100 ml Wasser auf circa 60 °C. Solltest du keine Temperaturanzeige haben, lasse das abgekochte Wasser etwa 4-5 Minuten abkühlen, bevor du es weiterverwendest.

Matcha einrühren: Nimm 1 – 1,5 g Matcha (ca. ein gehäufter Teelöffel), gib ihn in eine Schale und verrühre ihn sorgfältig mit dem warmen Wasser. Achte darauf, kein kochendes Wasser zu verwenden, das würde den Matcha bitter machen.

Für einen Iced Matcha: Lasse den frisch zubereiteten Matcha langsam über Eiswürfel fließen und gieße anschließend 50–100 ml kaltes Wasser dazu – für den perfekten Frischekick.

Für einen Matcha Latte: Verfeinere deinen Matcha mit 150–200 ml heißer oder kalter (Pflanzen-)Milch, ganz nach Geschmack. So entsteht dein cremiger Matcha-Moment – ob heiß oder kalt!

Warm & Cozy

Matcha Rezepte für den Herbst

Sommer, Sonne, Matcha! Wir zeigen Dir coole, erfrischende Rezepte mit Matcha – vom Ice Latte bis hin zur Smoothie-Bowl. Perfekt als Frühstück oder Zwischensnack – mit diesem frischen und gesunden Kick startest Du in den Tag oder den Nachmittag. Im Handumdrehen und unkompliziert.

Cremiger heißer Matcha Latte mit Matcha Pulver – beliebtes Getränk für Matcha Liebhaber und grüne Tee Genießer

Pumpkin Spice Matcha Latte

Caramel Matcha Latte

Honey Lemon Matcha